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Menú del día.
24 de Abril 2018
Menú casero:
Crema de vegetales, croquetas de Atún con mayonesa de berros acompañadas de arroz a la jardinera
$105
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Paquetes Especiales:
Crema de Vegetales rostizados o Spaguetti en salsa de hoja santa con elote o Ensalada mixta
Agua de Piña con Coco o Jamaica
Pechuga de pollo rellena de hongos con panela en salsa de huitlacoche acompañado de calabacitas con rajitas y arroz jazmín
$190
Enchiladas Suizas de Pato con flor de calabaza acompañadas de ensalada de jícama y papitas adobadas
$210
Pechuga de Pollo rostizada en salsa de zarzamoras y chile ancho acompañada de puré de camote y espinacas con berza salteadas
$195
Lomo de Salmón con cítricos en salsa de espárragos acompañado de espinacas salteadas y puré de papa
$215
Puntas de Filete a la Húngara (GOULASH) , salsa cremosa de jitomate cremosa con tomillo acompañadas de puré de papa y hongos salteados
$215
Lomo de Atún al aderezo de chiles secos acompañado de cuscus con vegetales y ensalada de corazones con vinagreta de piña
$215
Mil hojas de Berenjenas con Mozarella empanizado, Pasta hojaldre, calabacitas y jitomates deshidratados en salsa de aguacate
$195
Chile Poblano hojaldrado relleno de queso de cabra, salsa de mango y arándanos , arroz basmati y vegetales
$195
Pimiento rojo estilo Piamontese relleno de Risotto al parmesano con Atún ahumado en salsa de limón con alcaparras acompañado de ensalada de corazones al aderezo césar
$195
Menú Vegano:
Sopa de Espinacas, Hongo Portobello relleno de esquite de elote en salsa de jitomate al epazote
$195
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